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1、将鸭子切块,洗净,放入锅内用冷水焯一下,放入料酒,焯一下捞出,洗净。
2、热油,加入豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、鸭肉、酱油、蚝油、料酒和水,翻炒炖30分钟。
3、加入白萝卜、盐、鸡精,再炖十分钟,出锅前撒上葱花。
以上就是鸭子怎么炖好吃没腥味这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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